Selbstgemachter Eistee schmeckt am besten. Warum? Weil Sie Ihren Durstlöscher genauso zubereiten können, wie Sie möchten. Doch wie macht man Eistee selber? Das ist im Grunde ganz einfach, wenn Sie unseren Tipps folgen. Probieren Sie gerne alle aus und finden Sie so die perfekte Art, Ihren Lieblings-Eistee zuzubereiten.   

Welcher Tee für Eistee?

Bevor wir mit der Zubereitung starten, sollten wir noch klären, welcher Tee für Eistee besonders geeignet ist. Da ist die Antwort recht einfach: jeder, der Ihnen schmeckt! Ob Grüner Tee oder Schwarztee, Früchtetee oder Rooibos – jede Teesorte bietet auch als Eistee einen ganz eigenen Geschmack. Wenn Sie Kinder haben, die ebenfalls gerne zu Eistee als Erfrischung greifen, bedenken Sie bitte, dass auch die kühle Version von Schwarzem, Grünem und Weißem Tee Koffein enthält. In unserem Sortiment finden Sie außerdem viele Teemischungen, aus denen Sie einen köstlichen Eistee nach einer der folgenden Zubereitungsarten machen können.  

Eistee klassisch zubereiten 

Brühen Sie sich Ihren Lieblingstee doppelt stark mit der empfohlenen Wassertemperatur und Ziehzeit auf der Verpackung auf. Lassen Sie ihn abkühlen und servieren Sie ihn mit Eiswürfeln und ein paar frischen Früchten.

Schockgekühlter Eistee

Brühen Sie sich Ihren Lieblingstee doppelt stark mit der empfohlenen Wassertemperatur und Ziehzeit auf. Füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln und übergießen Sie diese mit dem heißen Tee – das Getränk wird sofort abgekühlt. Sie können den Tee nach Belieben süßen und mit Früchten garnieren.

Tee-Eiswürfel

Wenn es einmal ganz schnell gehen muss, sind Tee-Eiswürfel ein toller Tipp: Bereiten Sie Tee mit der vierfachen Menge zu, lassen ihn abkühlen und füllen ihn dann in Eiswürfel-Behälter. Wenn Sie der Eistee-Durst überkommt, geben Sie ein bis zwei Eiswürfel in ein Glas und gießen sie es mit Wasser auf – fertig ist Ihr Eistee.

Das Rezept für einen noch intensiveren Pfirsich-Geschmack mit selbstgemachtem Pfirsichsirup:

Zutaten für 2 bis 4 Gläser

• 500 ml frisch aufgebrühter starker Schwarzer Tee (8 - 9 TL z.B. Earl Grey oder English Breakfast)
• 400 g reife Pfirsiche
• 2 TL Zucker
• 400 ml Wasser
• Eiswürfel nach Wunsch

Zubereitung

1. Beginnen Sie damit, 500 ml Schwarzen Tee doppelt stark aufzubrühen und abkühlen zu lassen.
2. Schälen und entkernen Sie die Pfirsiche, schneiden Sie sie in Stücke und pürieren Sie sie zusammen mit dem Zucker zu einer glatten Mischung.
3. Passieren Sie das Pfirsichpüree durch ein Sieb, um die groben Stücke zu entfernen.
4. Geben Sie das pürierte Pfirsichmischung in einen Topf, fügen Sie 400 ml Wasser hinzu und bringen Sie es kurz zum Kochen, um einen Pfirsichsirup zu erhalten. Lassen Sie den Sirup abkühlen.
5. Vermengen Sie den abgekühlten Tee mit dem Pfirsichsirup.
6. Servieren Sie den Pfirsich-Eistee mit Eiswürfeln in Gläsern und garnieren Sie ihn mit frischen Pfirsichspalten.

 
Zutaten für 2 bis 4 Gläser

• 500 ml frisch aufgebrühter Schwarzer Tee (8-9 TL z.B. Earl Grey oder English Breakfast)
• 2 TL getrocknete Rosenknospen
• 4 TL Zucker
• Eiswürfel nach Vorliebe

Zubereitung

1. 500 ml Schwarzen Tee gemeinsam mit 2 TL getrockneten Rosenknospen aufbrühen und abkühlen zu lassen. 
2. Süßen Sie das Getränk nach Ihrem Geschmack mit 2 TL Zucker.
3. Servieren Sie den erfrischenden Rosen-Schwarztee Eistee mit Eiswürfeln.

Eine leckere, spritzige Alternative zum Zitroneneistee.

Zutaten für 2 Gläser

• 500 ml frisch aufgebrühter Schwarzer Tee (8-9 TL z.B. Earl Grey oder English Breakfast)
• 2 TL Zucker
• 4 Zitronen
• Mineralwasser zum Auffüllen
• Eiswürfel nach Belieben

Zubereitung

1. Tee aufbrühen und 3 bis 4 Minuten ziehen lassen.
2. Anschließend Zucker hinzufügen. 
3. Longdrinkgläser mit Eiswürfel füllen. 
4. Zitronensaft auspressen und in die Gläser aufteilen. 
5. Gießen Sie den Tee über die Eiswürfel und füllen Sie die Gläser mit eiskaltem Mineralwasser auf.

 

Für diesen Tee benötigen Sie Kokosblütensirup, der dem Eistee den würzig-malzigen Geschmack und die dunkle Färbung gibt. Alternativ können Sie zum Süßen Honig oder Rohrzucker verwenden.

Zutaten für 2 Gläser

• 500 ml Wasser
• 4 - 5 TL Grünen Tee
• 2 TL Kokosblütensirup
• 1/2 Limette (Saft davon)
• Limettenscheiben
• Frische Minze
• Eiswürfel nach Belieben

Zubereitung

1. Tee aufbrühen und 2 bis 3 Minuten ziehen und anschließend abkühlen lassen.
2. Fügen Sie die 2 Teelöffel Kokosblütensirup hinzu und rühren Sie, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Der Kokosblütensirup verleiht dem Eistee eine dezente Süße und einen exotischen Geschmack. 
3. Pressen Sie den Saft einer halben Limette in den Tee. Der Limettensaft bringt eine erfrischende Säure und einen zitrusartigen Hauch in Ihren Eistee. 
4. Gläser mit Eiswürfeln befüllen und den Tee auf die Gläser verteilen. 
5. Garnieren Sie die Gläser mit frischen Limettenscheiben, Minzeblättern und Eiswürfeln nach Belieben.

  Der intensiv grüne Iced Matcha ist besonders an warmen Tagen eine beliebte Wahl. Verfeinern Sie Ihre Iced Matcha Kreation mit besonderen Toppings wie Chia Samen, eiskaltem Kokosnusswasser, exotischen Früchten oder besonderen Gewürzen. 

Zutaten für 2 Gläser

• 1-2 Teelöffel Matcha-Pulver
• 4 Esslöffel heißes Wasser (nicht kochend)
• 2 Teelöffel Honig oder Zucker (optional, je nach Geschmack)
• Eiswürfel
• 2 Tassen kaltes Wasser

Zubereitung

1. Beginnen Sie damit, das Matcha-Pulver in eine kleine Schüssel oder Tasse zu sieben, um eventuelle Klumpen zu entfernen. 
2. Gießen Sie 4 Esslöffel heißes, aber nicht kochendes Wasser über das Matcha-Pulver. Verwenden Sie einen Bambusbesen (Chasen) oder einen Schneebesen, um das Matcha-Pulver gründlich mit dem Wasser zu vermischen. Rühren Sie es etwa 30 Sekunden lang kräftig, bis eine glatte, grüne Matcha-Paste entsteht.
3. Geben Sie Eiswürfel in zwei Gläser.
4. Gießen Sie den zubereiteten Matcha-Tee über die Eiswürfel.
5. Wenn Sie süßen Matcha-Eistee bevorzugen, fügen Sie Honig oder Zucker hinzu und rühren Sie, bis es sich aufgelöst hat. Passen Sie die Süße nach Ihrem Geschmack an.
6. Füllen Sie die Gläser mit kaltem Wasser auf und rühren Sie vorsichtig um, um alles gut zu vermengen.
   Garnieren Sie Ihren Matcha Eistee nach Belieben mit einer Zitronenscheibe, einem Minzblatt oder frischen Früchten.

Um Ihrem Matcha Eistee eine einzigartige Note zu verleihen, können Sie besondere Zutaten als Highlight hinzufügen:
 

• Chia-Samen: Wenn Sie eine texturale Komponente hinzufügen möchten, können Sie Chia-Samen in den Eistee einrühren. Sie absorbieren Flüssigkeit und geben dem Getränk eine interessante Konsistenz.
   
• Kokosnusswasser: Ersetzen Sie einen Teil des kalten Wassers durch Kokosnusswasser, um einen tropischen Twist zu erhalten.
   
• Basilikum: Ein paar frische Basilikumblätter können dem Eistee einen erfrischenden und würzigen Geschmack verleihen.
   
• Granatapfelkerne: Ein paar Granatapfelkerne können dem Eistee eine süße und saure Textur verleihen.
   
• Vanilleeis: Wenn Sie einen Matcha-Eisshake möchten, können Sie eine Kugel Vanilleeis hinzufügen und alles gut mixen.
   
• Ingwer: Wenn Sie einen leicht scharfen Geschmack mögen, können Sie frisch geriebenen Ingwer hinzufügen. Der Ingwer verleiht dem Eistee eine angenehme Schärfe.
   
• Zitronensaft: Ein Spritzer frischer Zitronensaft kann dem Matcha Eistee eine zitrusartige Helligkeit verleihen.
   
• Vanilleextrakt: Ein Hauch Vanilleextrakt kann dem Eistee eine süße und aromatische Tiefe verleihen.